VIỀN RẪY CÀ PHÊ

    Đây là hình ảnh viền rẫy cà phê cực kỳ phổ biến ở Tây Nguyên. Khác với những hình ảnh các bạn thấy ở Brazil. Rẫy của họ đôi khi chỉ có cà phê thôi, không có cây chắn gió. Cho nên bên họ ứng dụng được máy hái cà phê (một cái xe dạng hộp, bao trùm cây cà phê và tuốt quả khỏi cành sau khi lướt qua cây) chạy hết một hàng cây. Việt Nam chúng ta trồng cây cao quanh rẫy để chắn gió và ngăn bức xạ nhiệt gây sương muối. Cây chắn gió chính là cây thuôc họ Muồng, hoa nó vàng nhưng cứ bị gọi là muồng đen. Nhờ cây này mà Tây Nguyên có hàng ngàn con bướm Chanh Di Cư bay đến vào cuối mùa khô hằng năm. Muồng được trống theo hình của dây lạt gói bánh chưng ấy. Nếu ví cái rẫy như cái bánh chưng thì muồng đươc trồng trên bốn hàng dây lạt và những khoảng xanh của bánh chính là cây cà phê. Ngày nay, nông dân trồng mấy dây tiêu cho nó bám quanh thân cây Muồng. Bởi thế, cả Tây Nguyên nhà nhà có tiêu, người người muốn bán tiêu. Buồn buồn cho các bạn bội thực hai chữ “Tây Nguyên” chơi he he.

Sài Gòn, 1/6/2016

Tây Nguyên Xanh