1. Trà là thuốc của vạn bệnh
Chuyện kể rằng, Thần Nông thử bách thảo (trăm loại cỏ), ngày gặp 72 loại độc, ông lấy trà để giải ra. Tác dụng thải độc thần kỳ của lá trà từ đó được biết đến. Danh y đời nhà Đường tên là Chen Zang Qi (Trần Tàng Khí 陈藏器) đã viết trong cuốn Bản Thảo Thập Di (本草拾遗) rằng trong các loại thuốc chữa bệnh thì trà là loại thuốc chữa vạn bệnh (诸药为各病之药，茶为万病之药). Vì trình độ hiểu văn chương thời cổ đại kém nên người dịch xin để nguyên câu văn trích lại cho các bạn có thêm tư liệu)
Đứng ở góc độ khoa học hiện đại, bằng cách phân ly và kiểm định, các nhà khoa học cho biết trong lá trà có trên 500 loại nguyên tố khoáng chất và thành phần dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, như đa phân (poly phenol), trà sắc tố, trà an toan (Theanine), trà diệp giảm (Theophylline), trà tạo tố (còn gọi là trà tử)
Tóm lại, trà có tác dụng xua tan mệt mỏi, thanh lọc tư duy, sinh nước bọt trừ khát, lợi tiểu trừ tiêu chảy, thanh nhiệt giải độc, giảm ho bớt suyễn và tiêu hóa thức ăn giảm mỡ.
2. Trà giúp rèn luyện đạo đức trong sạch.
Trong lá trá có giàu giá trị dinh dưỡng và giá trị làm thuốc. Bởi vật trà như một kẻ “môi giới” làm nền cho vẻ đẹp của cõi nhân sinh.
Lu Yu (Lục Vũ 陆羽) đã viết trong cuốn Trà Kinh(茶经) rằng trà có tính hàn nên có tác dụng làm thuốc. Trà còn có còn có tác dụng giải khát nên phù hợp với những người có đạo đức trong sáng. (茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人). Ngoài những công đoạn tỉ mỉ như lựa trà, lấy nước, dùng lửa, ấm dùng để pha ra thì ông cho rằng người dùng trà phải có tư cách đạo đức trong sáng thì mới hoàn mỹ.
3. Thăng trầm chìm nổi, vừa ngọt vừa đắng.
Một ấm trà, một người, phẩm trà là phẩm tâm, vị trà thâm nhập vào trăm vị của cõi nhân sinh. Trà có hai loại trạng trái chìm và nổi, giống như đời người thăng trầm vậy. Nghìn loại trà thì có nghìn loại vị. Trà có đắng, có ngọt, có nhạt giống như tâm hồn con người có nhiều trạng thái khác nhau.
Cuộc sống cũng như trà. Những sai lầm của thời trẻ giống như nước trà mới pha, phiêu bồng không định. Sự từng trải của tuổi trung niên giống như phong vị của trà lúc đang lửng lờ chìm nổi. Tuổi già tẩy sạch duyên (nguyên tố chì) hóa giống như lá trà đã ngâm lâu, mùi hương của trà không tản ra nữa.
Chuyện kể rằng, Thần Nông thử bách thảo (trăm loại cỏ), ngày gặp 72 loại độc, ông lấy trà để giải ra. Tác dụng thải độc thần kỳ của lá trà từ đó được biết đến. Danh y đời nhà Đường tên là Chen Zang Qi (Trần Tàng Khí 陈藏器) đã viết trong cuốn Bản Thảo Thập Di (本草拾遗) rằng trong các loại thuốc chữa bệnh thì trà là loại thuốc chữa vạn bệnh (诸药为各病之药，茶为万病之药). Vì trình độ hiểu văn chương thời cổ đại kém nên người dịch xin để nguyên câu văn trích lại cho các bạn có thêm tư liệu)
Đứng ở góc độ khoa học hiện đại, bằng cách phân ly và kiểm định, các nhà khoa học cho biết trong lá trà có trên 500 loại nguyên tố khoáng chất và thành phần dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, như đa phân (poly phenol), trà sắc tố, trà an toan (Theanine), trà diệp giảm (Theophylline), trà tạo tố (còn gọi là trà tử)
Tóm lại, trà có tác dụng xua tan mệt mỏi, thanh lọc tư duy, sinh nước bọt trừ khát, lợi tiểu trừ tiêu chảy, thanh nhiệt giải độc, giảm ho bớt suyễn và tiêu hóa thức ăn giảm mỡ.
2. Trà giúp rèn luyện đạo đức trong sạch.
Trong lá trá có giàu giá trị dinh dưỡng và giá trị làm thuốc. Bởi vật trà như một kẻ “môi giới” làm nền cho vẻ đẹp của cõi nhân sinh.
Lu Yu (Lục Vũ 陆羽) đã viết trong cuốn Trà Kinh(茶经) rằng trà có tính hàn nên có tác dụng làm thuốc. Trà còn có còn có tác dụng giải khát nên phù hợp với những người có đạo đức trong sáng. (茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人). Ngoài những công đoạn tỉ mỉ như lựa trà, lấy nước, dùng lửa, ấm dùng để pha ra thì ông cho rằng người dùng trà phải có tư cách đạo đức trong sáng thì mới hoàn mỹ.
3. Thăng trầm chìm nổi, vừa ngọt vừa đắng.
Một ấm trà, một người, phẩm trà là phẩm tâm, vị trà thâm nhập vào trăm vị của cõi nhân sinh. Trà có hai loại trạng trái chìm và nổi, giống như đời người thăng trầm vậy. Nghìn loại trà thì có nghìn loại vị. Trà có đắng, có ngọt, có nhạt giống như tâm hồn con người có nhiều trạng thái khác nhau.
Cuộc sống cũng như trà. Những sai lầm của thời trẻ giống như nước trà mới pha, phiêu bồng không định. Sự từng trải của tuổi trung niên giống như phong vị của trà lúc đang lửng lờ chìm nổi. Tuổi già tẩy sạch duyên (nguyên tố chì) hóa giống như lá trà đã ngâm lâu, mùi hương của trà không tản ra nữa.
Bình Dương, 03/05/2022
Tây Nguyên Xanh
0 comments:
Post a Comment