TRÀ HÁI BẰNG TRINH NỮ NGỰC TRÒN

Nguồn ảnh: Chinanews

     Nọ uống trà với thằng anh đau đáu về cây trà Việt Nam, anh ấy kể thầy của anh sang Trung Quốc học cách chế biến trà thì được người ta mời uống trà trinh nữ. Nay rảnh tìm hiểu cho anh rõ hơn, rằng nó không phải là trà trinh nữ mà là Khẩu Thần Trà. Khẩu là miệng, thần là làn môi. Tức là loại trà này được hái bằng môi các cô gái.

     Trà này là búp trà non nhất của mùa xuân (hái trước tết Thanh Minh). Hái bằng môi xong thì thà vào cái rổ được kẹp giữa khe ngực cô gái để ướp bằng thân nhiệt. Ngày 14/04/2011, Công ty TNHH Tây Cửu Hoa Sơn Phong Cảnh ở huyện Cổ Thuỷ, tỉnh Hà Nam, Trung Quốc đã đăng tuyển nhân viên hái trà như sau: “Nữ nhi yêu văn hoá trà đạo, bầu ngực tròn đều, thân thể không được có vết sẹo hay vết hằn gì”. Lý do là họ muốn khôi phục lại công nghệ sản xuất trà môi. là cả làng bảo tồn văn hoá Trung Hoa cãi nhau ỏm tỏi. Khẩu Thần Trà vốn là một truyền thuyết. Rằng trà được hái bởi môi của thiếu nữ vào mùa xuân sẽ được ủ ấm bằng bầu ngực cô gái thì nó như được ướp bằng thân nhiệt cô gái. Trà sẽ có mùi thơm của trinh nữ. 

 

     Người ta bảo phương pháp ủ trà này đã có từ đời nhà Đường. Tuy nhiên theo nhà nghiên cứu văn hoá thì thời Đường Huyền Tông, vẫn chưa xuất hiện phương pháp xào trà xanh (炒青法Sao Thanh pháp), thời đó chủ yếu là hấp lá xanh (蒸青法Chưng Thanh Pháp ) trộn cùng một vài thứ như củ hành, củ gừng và các hương liệu khác. Chắc chắn thời đó không ai biết trà môi trinh nữ bao giờ. Thứ hai là ở tất cả những nơi trồng trà ở Trung Quốc đều lấy chuyện hái trà bằng môi để trêu nhau. Thứ ba là hái bằng môi thì không đảm vệ sinh. Tại sao phải là trinh nữ hái mới được ưa chuộng. Vì tâm lý người uống, nhất là đàn ông thích là người đầu tiên của các cô gái và độc chiếm tất cả những thứ trên người cô ấy.

Bình Dương, 6/5/2022

Tây Nguyên Xanh